巧克力威化球是一種融合了巧克力和威化餅干口感的美食，生產(chǎn)線通常在標(biāo)準(zhǔn)威化餅干生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上增加了幾個(gè)工序或設(shè)備。

下面列舉的是生產(chǎn)巧克力威化球的主要工序與設(shè)備：

1. 原料準(zhǔn)備：巧克力、面粉、蔗糖、植物油等原材料準(zhǔn)備充足。

2. 攪拌機(jī)：將上述原材料攪拌均勻并加入水，形成面團(tuán)。

3. 切割機(jī)：將面團(tuán)切成適當(dāng)?shù)拇笮。蛊溥m合后續(xù)工序的加工處理。

4. 壓片機(jī)：將已切好的面團(tuán)壓扁成餅狀，為后續(xù)的翻轉(zhuǎn)和烘烤做準(zhǔn)備。

5. 烤箱：將壓扁的面餅放入烤箱中，其中溫度和時(shí)間的控制非常關(guān)鍵，一般需根據(jù)產(chǎn)品要求進(jìn)行調(diào)整。

6. 制球機(jī)：通過向成品面餅上滴落融化好的巧克力涂敷在上面，再將其整形成為球狀。

7. 包裝機(jī)：將制作好的巧克力威化球進(jìn)行包裝，以保證其保存期再長的同時(shí)，可以防止被污染和破碎。

生產(chǎn)巧克力威化球的生產(chǎn)線相對于標(biāo)準(zhǔn)威化餅干生產(chǎn)線有了一些新的工序和設(shè)備，主要是加入了一部分巧克力工藝的流程和設(shè)備，制造過程更為復(fù)雜，相應(yīng)的生產(chǎn)成本也會相對較高，但是，由于其獨(dú)特的口感，巧克力威化球在市場上銷量很不錯(cuò)。